rogram kapsamında ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ile HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) konularında eğitim verildi.
Eğitim sürecinde öğrenciler;
- Gıda güvenliği standartlarının temel prensiplerini,
- Risk analizi ve kritik kontrol noktalarının belirlenmesini,
- Etkin bir gıda güvenliği yönetim sisteminin kurulması ve sürdürülebilmesini,
- Ulusal ve uluslararası mevzuatlara uyum süreçlerini
uygulamalı örneklerle öğrenme fırsatı buldu.
Ezine Meslek Yüksekokulu, sektörel ihtiyaçlara uygun nitelikli öğrenciler yetiştirmeye yönelik bu tür eğitim programlarının devam edeceğini belirtti.